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ソースではなく、味噌をベースにした「秘伝の甘辛ダレ」で焼くのが『ひるぜん焼そば』です。かめばかむほど味の出る「親鶏の極上かしわ肉」と、歯ごたえたっぷりの「高原キャベツ」をジューシーに焼き上げ、「モッチリ麺」に、濃厚で香り豊かな「特製の甘辛ダレ」を一気にからめて仕上げる、タレ味のヤキソバ。この機会にぜひ一度おためし下さい。きっとやみつきになるはずです!

価格：300円

出展会場：B-1グランプリ第1会場

【ひるぜん焼そば好いとん会】

地元住民の誇りである「ヤキソバ」で「地域を元気に！」と結成されたのが『ひるぜん焼そば好いとん会』です。それまで「知る人ぞ知る」存在だったこのヤキソバは、2008年の地元タウン情報誌掲載により一気にブレイク。2010年3月に北九州市で開催された『第2回小倉BQ食KING・天下分け麺の戦い』に参戦。みごと初代焼麺チャンピオンに輝き、大会総合優勝いたしました！

ホームページ：http://www.hiruzen.info/yakisoba/