津山市内約50店舗の鉄板焼店等で提供されている牛ホルモン（内臓肉）入り焼うどん。津山地域は和牛の産地で、30年以上前から焼肉店や鉄板焼店を中心に人気を博してきたメニューです。味付けは、醤油や味噌などをベースにして各店が独自にブレンドした自家製だれを使用しており、食べ歩きをすることで店ごとの味の違いを楽しむのがおすすめで、ビールとの相性も抜群です。前回のB-1グランプリでは初出店でブロンズグランプリをいただきました。ぜひ関東の皆様にも津山ホルモンうどんの魅力を感じていただければと思います。
価格：
300円
出展会場：
B-1グランプリ第2会場
