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浜焼き鯖バラちらし寿司 >>

味噌や醤油、ニンニクなどで味付けした鶏肉を季節の野菜と炒めて「いただきます♪」使用する鶏肉の部位（もも・むねなど）や味付けは、各家庭やお店でこだわりがあり、真似しようと思っても中々できるものではありません、いわば『秘伝の味』です。ご飯のおかずやビールのつまみにもってこい!!

価格：300円

出展会場：B-1グランプリ第2会場

【めいほう鶏ちゃん研究会】

「郡上市明宝を元気にしたい」そんな思いから、古くからこの地方の家庭で食されている"鶏ちゃん"に注目しました。鶏ちゃんをそして明宝地域を愛する人やお店の人が中心となって、地域活性化の取組みを始めたのが「めいほう鶏ちゃん研究会」です。全国的な流通網に乗っていない、明宝に来ないと味わうことができない"鶏ちゃん"です。会場でぜひ味わっていただき、明宝での"鶏ちゃん味めぐり"をオススメします。

ホームページ：http://www.gujomeiho.jp/meihonews/etc/keichan.html