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東海地区に伝わる郷土料理「五平餅」をヒントに、ご飯を竹串に練り付け、その上から豚バラ肉をご飯を覆うように巻きつけます。その上から、郡上味噌を隠し味に使った特製ルーをかけると奥美濃カレーひっちゃく棒のできあがり!「ひっちゃく」とは郡上の方言で「たまたま」という意味で、カレー職人が酔っぱらったときにひらめいてひっちゃくでできたメニューです。これがまたひっちゃくでおいしいんです。

価格：400円

出展会場：B-1グランプリ第2会場

【奥美濃カレー協同組合】

2004年よりカレーで町おこしをテーマに、地元の商店があつまり、奥美濃カレープロジェクトを始動。2009年に奥美濃カレー協同組合を設立し、地産地消を広げるために地元農協と連携し、奥美濃カレー専用野菜の栽培を開始。地元で採れた安心安全な野菜と、地味噌である郡上味噌を隠し味に使った特製ルーで郡上市25の店舗で味わうことができます。

ホームページ：http://www.okuminocurry.com