三島馬鈴薯を知っていますか。高級ブランドとして全国的に評価が高い三島特産のジャガイモです。水はけがよく良質な箱根西麓の土で育った三島馬鈴薯は、「表面の美しさ」「コクのある味わい」が特徴で、高級ブランドとして飲食業界では有名です。「みしまコロッケ」の条件は、「箱根西麓で取れた三島馬鈴薯(メークイン)を100%使うこと」ただ一つ。確かな産地で育ち、豊かな味を持つ三島馬鈴薯を使った「みしまコロッケ」は、しっとりした食感と素材の旨味を活かした味わいで、まさに三島の顔として親しまれています。
価格:
300円
出展会場:
B-1グランプリ第2会場