<< 三崎まぐろラーメン

湯河原名物たんたんたぬきの担々やきそば >>

厚木のホルモンは、豚の大腸をひっくり返してぶつ切りにし網焼きにします。そして、ご自慢のニンニク味噌を付けて食べるのが特徴です。脂身を適度に残してあるので、やわらかで絶妙な食感が楽しめます。また、それを自慢の味噌ダレにつけて食べると、香ばしくて後引く美味しさです。網焼きにすると丸まってコロコロになることから、シロコロ・ホルモンと呼ばれています。

価格：300円

出展会場：B-1グランプリ第1会場、B-1グランプリ第2会場、ロコフードフェスタKANAGAWA会場

【厚木シロコロ・ホルモン探検隊】

厚木市は、昭和20年ごろから養豚業が盛んで、豚ホルモン焼の店も多く、古くから市民に愛されてきました。その「シロコロ」の美味しさに魅せられた市民が集まって厚木シロコロ・ホルモン探検隊を結成し、地域の街おこし事業として展開中。今年はホスト団体として、厚木にお越しいただく多くの皆さんに喜んで頂けるよう、おもてなしの心でお出迎えいたします。

ホームページ：http://4656.jp/