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三崎まぐろラーメン >>

おからと蒸したじゃがいもに人参と玉葱のみじん切りを混ぜてこね合わせ、小判の形にして素揚げします。こんがり狐色に揚がったら、油をきってウスターソースに軽く泳がせれば、ハイ、出来上がり～。お口の中に、おからとポテトのハーモニーが広がります。どこかで食べた事があるような、初めて食べるような不思議な味ですよ。

価格：300円

出展会場：B-1グランプリ第2会場

【行田ゼリーフライ研究会】

行田ゼリーフライ研究会は、『No，Zerryfry　No，GYODA！』を合言葉に、行田市内で100年近く愛され続けられているゼリーフライに誇りを持ち、市民共有の大切な食の文化と捉え、全国にその名を広め、地域の活性化とまちおこしに寄与する事を目的に活動しています。

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