安い食材で、おいしくてお腹いっぱいになれるようにと、約50年前に考案された「なみえ焼そば」。私達が当たり前に食してきた焼きそばが特徴的なモノと気づいたのは近年。食堂や家庭でも、麺・モヤシ・豚肉が定番。シンプルゆえに味を極めるのは難しく、吟味した食材にて調理し、多くの経験をつまなければならぬ、浪江のソールフードである。福島県を代表して参戦する我ら、山海の幸が豊富な"ふくしまのうまい"食材もお届けいたそう。浜風に鍛えられた幻の小麦｢きぬあずま｣とフラガール里いわき市の塩で作られた極太麺。フルーツ大国ふくしまのエキスを凝縮した濃厚ソース。広大な土地で健康に育った豚肉・モヤシも福島県産である。浪江焼麺太国の建国記念日のみに食せる「国宝なみえ焼そば」を食すが良い。太王 アイアン麺貞
価格：
300円
出展会場：
B-1グランプリ第1会場
